宝宝长到11个月大的时候，就应该要开始注重骨骼的发育了。而妈妈们可以在宝宝的膳食营养中多添加一些可以补充钙质的食物，例如像豆腐、虾仁等都含有丰富的蛋白物及钙质，这样不仅能够帮助宝宝的成长，更能够加强宝宝的体质。
虾仁豆腐泥的做法
准备食材：
豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤一小碗。
1、肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥
2、虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥
3、胡萝卜去皮切成细末
4、豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可
营养小贴士：
1.胡萝卜含有脂溶性的维生素，因此用肉汤烹饪非常合适。
2.可以把虾泥、胡萝卜末、豆腐泥混合，放入容器中上沸水锅蒸熟，然后切小块给宝宝吃，锻炼他们的咀嚼能力。
11月宝宝食谱：红嘴绿鹦哥丝面
营养分析：红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最好。
制作方法：
1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。
3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
11个月宝宝食谱：猪肝圆白菜
此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
做法：
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软;
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
11个月宝宝食谱：肉末烩圆白菜
圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。
材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许
做法：
1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。
选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
11个月宝宝食谱：豆腐太阳花
这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。
材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量
做法：
1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;
2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。
3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。
温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。
