乳腺癌是一种让所有女性闻之色变的恶性肿瘤，发病年龄下至二十出头，上至七八十岁，发病率随着年龄的增长而呈上升势态。一般来说，我国大多数乳腺癌患者集中在45~55这个年龄段。
该病的本质其实就是恶性肿瘤，病变细胞多来自乳腺上皮组织。虽然在我们生活中接触到的乳腺癌病例多为女性，但这并不是表示男性就是安全的。通常在每100个患者中我们可以找到1位男士。
与心脏、肝脏等重要的器官相比，少了乳腺似乎对生命的正常运做并没有太大的影响。一般来说，原位乳腺癌的影响并没有达到致命的程度，若一旦癌细胞发生扩散或者游移，却有可能出现更严重的后果。不过，随着乳腺癌的筛查与诊治工作的深入，该病的死亡比例正在逐步下降。
如何预防乳腺癌
1.西兰花
据密歇根大学的一项研究，莱菔硫烷——西兰花所含的一种化合物——它能减少大鼠中的乳癌干细胞(该细胞能引起癌细胞扩散以及复发)。吃西兰花能补充足够的莱菔硫烷来达到防癌的效果，当然，为了摄取最大量的莱菔硫烷，建议你生吃西兰花，或者简单地蒸一下，亦或是稍微地炒一炒。(煮西兰花会毁坏部分的莱菔硫烷。)
2.三文鱼
据《癌症流行病学，生物标记&预防》的一项研究，服用鱼油补剂10年以上，能缩减你患乳腺导管内癌的风险，这种类型的乳癌是最常见的。鱼油所含的欧米伽-3脂肪酸能降低炎症，从而有利于预防乳癌。研究者称，你也可以不吃鱼油补剂，只要每周吃上8盎司的油鱼(三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼)就能达到预防的效果。
3.橄榄油
选用特级初榨橄榄油的另外一个原因就是：巴塞罗那的研究者给两组患有乳腺癌的大鼠分别配餐，一组饮食中的脂肪主要来自于特级初榨橄榄油，另一组则是玉米油，他们发现，橄榄油的抗氧化成分以及油酸(一种不饱和脂肪酸)能抑制肿瘤细胞的生长。
4.欧芹
密苏里大学的科学家发现，这种草本植物能抑制肿瘤细胞的生长。动物给药使用芹苷元(一种富含于欧芹的化合物)，它能加强大鼠对抗癌细胞生长的能力。专家建议，每天最好在你的饮食中加入一些切碎的新鲜欧芹。
5.咖啡
据《乳腺癌研究》2011年的一项研究，每天喝两杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的风险。“咖啡中的抗氧化物质可能有助于保护细胞免受癌症的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是说道。这点还需要更多的研究支持，所以不要因为这些发现就狂喝咖啡。
6.李子&桃子
德州农工大学的研究者近期发现，李子和桃子所含的抗氧化物水平与“超级食物”蓝莓旗鼓相当。而且李子和桃子含有两类多酚(抗氧化物)，这两类多酚有助于杀死乳腺癌细胞而不会伤害到正常细胞。每年新发的乳腺癌有180000例，而传统的治疗常常会损害到健康细胞，所以这项发现无疑是个很好的消息。
7.豆类
据一项发表在《美国临床营养杂志》的报道，增加纤维的摄入有助于降低患乳腺癌的风险——吃的越多，患病几率越低。研究者发现，女性每天从饮食中摄取10g纤维，她们患乳癌的风险就会降低7%。10g纤维大约就是1/2杯的豆子，当然不同豆类的纤维含量各异。其他富含纤维的食物有大麦、小扁豆、豌豆、洋蓟、枣以及覆盆子。
8.核桃
《营养与癌症》杂志中最近的一项研究发现，核桃能抑制乳癌细胞的生长。在西维吉尼亚，马歇尔大学医学院的一项研究中，研究者给两组节食的大鼠配餐，一组大鼠的节食餐中每天都添加了两盎司的核桃，而另一组大鼠的节食餐中则添加热量相等的非核桃食物。大约34天之后，吃核桃大鼠的肿瘤生长率是另外一组大鼠的一半。专家认为，核桃中的抗炎症物质(可能是来自于欧米伽-3脂肪酸、阿尔法-亚麻酸、植物甾醇或抗氧化物)有助于对抗肿瘤。警告：这项研究中，两盎司的核桃大概是370卡的热量。但不管怎么说，核桃依然是一种能降低患癌率的健康食物。
引起女性乳腺癌的原因
1.遗传原因
一般来说，如果女性的母亲患有乳腺癌，则该女性发病的几率会大于普通人，发病的时间相较于不是癌二代的人来说也可能较早一些。如果女性的至亲姐妹当中有人患乳腺癌，对其也有类似影响，不过较前者来说要小。但乳腺癌并不是通过癌变基因直接遗传的，母亲或者姐妹患病并不代表该女士也一定会患病。
2.初潮与绝经
根据医生的经验，初潮早与绝经晚这种状况在乳腺癌患者身上多发。12岁之前就来月经和55岁之后才绝经的女士患有该病的几率较大一些。如有类似症状，女士们需多加防范。
3.未婚与不育
一般来说，医生和专家都会建议女士们在30周岁之前完成头胎的生育工作。一方面，女性生理巅峰期通常出现在30岁之前，然后会慢慢衰退。哺乳是女性自我免疫乳腺癌的一次天然过程，生育为乳腺细胞提供了修复契机，迟迟未结婚或总是要不上孩子的女性自然比其他妇女更可能中乳腺癌的招。
4.生活方式不健康
这里所说的生活方式包括了饮食习惯、作息习惯、穿衣习惯、运动习惯等等。有的白领女士长时间坐在办公室内，接受着电脑的辐射，下班回家也并不运动，甚至还有抽烟和酗酒的习惯，这种生活方式自然无法抵挡住乳腺癌的侵害。
5.精神压力过大
随着时代的进步，女士们积极在社会中实现自己的价值，但接踵而至的是无穷无尽的压力。如果不能及时为自己减压，女性很有可能会因为便秘、失眠、皮肤粗糙、面色蜡黄等问题而痛苦不堪，这些症状都可能与精神压力过大而导致的内分泌紊乱有关。其实乳腺亦在不知不觉中受到了内分泌失调的影响。此外，因为工作而长时间紧系胸罩也对乳房也有负面影响。
6.受到化学物质的影响
一些劣质的、不合格的护肤品和化妆品中很可能含有容易致癌的化学物质，如果经常使用，可能会诱使乳腺细胞癌变。除此之外，果蔬菜上残留的农药、空气芳香剂、衣物干洗剂等化学用品中的成分都需要重点提防。
