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泡发脱水干制菜品的方法
分类:
生活常识
阅读(3.02W)
一些经常特制加工的新鲜菜干,如干芸豆、干茄条、干黄瓜、葫芦丝、萝卜丝等。
这些
用新鲜蔬菜制成的脱水干菜的泡发方法大致相同,将鲜菜干用凉水洗净去灰尘,用
热水
浸泡数小时,待其回软后捞出洗净,即可使用。
标签:
干制
泡发
菜品
脱水
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