石榴为安石榴科落叶灌木或小乔木石榴树的果实，又名安石榴。主要以果皮、树根皮入药。果实味甘酸涩，性温，无毒。果实可治咽喉燥渴等；根皮可驱虫；果皮是强力治痢药，有收敛作用；此外花、叶亦可作药用，能止血、治刀、烫、火伤，中耳炎等。
石榴食疗治病验方１．小便不禁：酸石榴烧存性，每次服６克。
２．血崩：酸石榴皮水煎后加蜂蜜服。
３．月经多：白石榴花１个，白莲蓬１个，加水煎服。
４．蛔虫：酸石榴皮３０克加水煎汁，冲玄明粉（无水硫酸钠）６克，空腹下。
５．绦虫：石榴皮３０克，槟榔１２０克，加水煎。早晨空腹服，１小时后服芒硝（硫酸镁）１５克或大黄６克。
６．肺结核咳嗽，老年慢性支气管炎：未熟鲜果１１个，每晚临睡前取种子嚼服。
７．肺结核：白石榴花、夏枯草各３０克，水煎或加黄酒服；或研末，每次服６克，每日３次用开水送服。
８．肿痛：白石榴花７朵，夏枯草１０克，加水煎服；或石榴花、牛膝各６克，银花藤１５克，百部９克，白芨、冰糖各３０克，加水煎服。
９．止血：红石榴花晒干研末，撒于伤口上。
１０．急性扁桃体炎、咽喉炎、口舌生疮：鲜石榴１—２个，去皮取种子捣烂，用开水浸泡。放冷后含漱，每天数次。
１１．口干音哑：鲜石榴１～２个，取种子慢慢嚼服。
１２．口疮：酸石榴皮煅炭存性，研末，搽口内。
１３．鼻血：石榴花晒干研末，吹入鼻中，每日数次；或石榴花、黄蜀黍花各等量，阴干研末，制成二花散。每次取１克加水煎服。
１４．九窍（耳、鼻、目、口、前、后阴）出血：石榴花揉塞之。
１５．久泻久痢，大便出血：陈石榴焙干研末，每次１０～１２克，用米汤送下；或鲜石榴１个连皮捣碎，加少许食盐水煎服。
１６．水泻：石榴皮３克，生山楂１０克，研末，分２次用红糖水送服。
１７．赤痢、尿血、鼻血：酸石榴皮水煎，加红糖服。
１８．久泻便血：酸石榴皮研末，每晨服６克，用茄子枝煎汤服。
１９．久痢：酸石榴皮１５克，小茴香１０克，加水煎服。
２０．痢疾脱肛：白石榴花２０克，加水煎，分３次饭前服。
２１．吐血、咳血：石榴花加水煎服。
２２．金疮、刀斧伤：石榴花加先等量石灰，捣末，取少许敷之。
２３．手癣、脚癣、小儿湿疹：石榴皮６０～１５０克，水煎浓缩。外涂或洗患处，每天多次。
２４．烫、火伤：石榴皮（或花）研末，用麻油调敷。
２５．黄水疮：石榴皮煎汤，冷洗。
２６．牛皮癣：石榴皮蘸明矾末涂擦，每日３次。
２７．中耳炎：石榴花晒干研末，加冰片入耳内。
注意事项：石榴甘酸而涩，泻痢初起及有实火实邪者忌食；过食易损肺气，伤齿，生痰涎。
