冬虫夏草被认为是一种营养价值很高的重要，从清代以来就作为一种药材来使用。《本草从新》中记载它具有保肝、益肾，补精髓的功效，女生食用也很有好处。它其实并不是一种单纯的植物，而是菌类和幼虫相连在一起。优质的冬虫夏草价格高昂，但是它也的确有着很好的效果。
冬虫夏草的功效
1、 提高人的免疫功能，它可以减少体内的细菌和癌变肿瘤，让身体的更新加快，让身体产生抗体。身体抵抗力差、经常生病的人食用能够带来好状态。
2、 抗疲劳
它能够为人体提供能量，经常觉得疲累的人食用可以很好地恢复活力。它对于内脏器官和血循环都有很好的调节能力，所以被认为具有极高的养生作用。
冬虫夏草的食用方法
建议的食用方法是常温生吃，这样可以最好得保留它的营养，而且直接食用也比较方法。因为它的口感有轻微的苦涩味道，所以也有人喜欢将它磨成粉，或者将它泡水。但是每天需要吃足量，至少需要3克，并且需要长期坚持，才能够发挥作用。
冬虫夏草的禁忌
优质的冬虫夏草现在价格堪比黄金，因为它只长在青海西藏的地方。购买的时候需要认准大品牌，才能真正吃到有保证的冬虫夏草。冬虫夏草虽然功效好，但并不是每个人都适合吃。体内有虚火的人不适合食用，容易上火。有感冒症状和体内炎症的时候也要及时停用。小孩子和怀孕哺乳的女性不能够食用。
冬虫夏草表面会有一些污垢，在食用前需要用牙刷先刷干净，才能够吃得放心。此外冬虫夏草也需要保存良好才不会失去药性，没有吃完的情况下需要放入冰箱保存。
