葡萄酒抗衰老的原理揭葡萄酒的具体功效（谈谈美食）

红葡萄酒抗衰老的原理是什么?

红葡萄酒含有很多抗氧化物质，这些抗氧化物质有重建破损DNA、修复细胞的功能。最常听说的就是红酒里面的那个叫做白藜芦醇的东东，没错，它就是多酚类抗氧化物质的一种。虽然市面上有销售白藜芦醇补充剂，但人工提纯的药剂还是不太让人放心。所以放心大胆地为美丽干杯才最可靠!

红葡萄酒的众多益处不仅可以直接体现在你的脸上，也会慢慢地影响着你的身体：

1、红葡萄酒能让你的皮肤光彩四溢;

2、可以减少患皮肤癌的几率和预防糖尿病和老年痴呆;

3、软化血管、有益动脉健康;

4、喝葡萄酒可以让给你脑袋更灵活。

喝多少红葡萄酒才能养颜护肤?

为了抗衰老，建议你每天喝200-300毫升的葡萄酒，大概是半瓶普通矿泉水的容量，用标准红高脚杯衡量的话差不多也就是一两杯。但是你要抵制诱惑，不要一次喝太多了，过多摄入酒精反而有害健康、使皮肤变差!

　白葡萄酒有没有抗衰老的作用呢?

从抗衰老的角度出发，红葡萄酒是肯定比白葡萄要好的。白葡萄酒中白藜芦醇的含量要少得多。因为酿造白葡萄酒时没有浸渍阶段，它是把葡萄汁压榨出来后就直接发酵了。而浸渍是红葡萄酒与白葡萄酒最大的不同，要把葡萄果皮、果梗、和葡萄籽连同汁液一起发酵，皮渣与酒接触的时间长得多。通过这种方式，葡萄里面的抗氧化物质才可以被更多地提取出来。所以红葡萄酒里面含有的抗氧化物质要多过其他种类的葡萄酒。是不是又增加了一个爱上红葡萄酒的理由了呢?

红葡萄酒这么多，哪一种最有效?

既然知道了红葡萄酒可以延缓衰老，那么这么多我们该如何选择呢?首先，目标应该锁定在传统意义的红葡萄酒上，单宁多颜色深的，而不要含糖量太高的甜酒或者酒精度太高的加强酒。下面几种酒可供参考：

1、澳大利亚设拉子(Shiraz)酿造的红葡萄酒

2、法国西南部的丹那(Tannat)葡萄酿的酒

3、法国南部马第宏(Madiran)产区的葡萄酒

4、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的酒

——总之任何富含很多单宁的红葡萄酒。

喝完红酒，坐等年轻可行吗?

事实证明喝点红酒的确可以延年益寿，但也不要认为喝红酒变年轻是个立竿见影的事情，单靠喝红酒是不可能让你变年轻的。你需要的是一个健康的生活，多采用地中海饮食方式，即多吃蔬菜水果、海产品、橄榄油，粗粮等等，外加有规律地运动。在平衡健康的生活方式前提下再配上点红酒才是最佳的选择。所以不要单纯地认为喝喝红酒就可以让你逆袭。

　葡萄酒的功效

功效一：滋补

葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收。经常饮用葡萄酒，能够强身健体、改善贫血、活血暖身。