炝拌海带丝

凉拌海带制作简单,开胃爽口,还有清肠排毒的功效,是一道美味的快手菜,那么该如何做呢?

主料:海带,280g

辅料:油,适量;盐,适量;红辣椒,适量;蒜籽,适量;芝麻,适量;老抽,适量;白糖,适量;芝麻油,适量;香醋,适量

炝拌海带丝做法步骤

1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡

2.准备小红辣椒、大蒜子

3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀

4.洗好的海带丝放入蒸锅

5.蒸15分钟

6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中

7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中

8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉

9.加入调料汁，加少许老抽及香醋

10.放适量食盐及1小勺白糖

11.拌匀即可

炝拌海带丝食材搭配小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。

关键词:海带

海带的营养价值

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品...[更多]