关于米麦麨的营养价值的时尚精选

【出处】《唐本草》【拼音名】MǐMàiChǎo【别名】糗（刘熙《释名》）【来源】为米或麦蒸炒后磨成之粉面。【性味】①《唐本草》：甘苦，寒，无毒。②《本草拾遗》：酸，寒。【功能主治】①《唐本草》：主寒中，除热渴，解烦，消石气。②《...

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。小麦面粉营养分析面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦面粉补充信息...

玉米是生活当中最常见的一种食物。虽然它看起来非常普通，但是它的营养价值却是很多食物所不能替代的。因为它能够为我们每一个人的身体提供丰富的钙物质，同时，对于中老年人来讲，玉米还可以起到降血脂的作用。玉米营养很独...

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸...

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麦冬的别名：沿阶草、书带草、麦门冬麦冬的功效与作用：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。麦冬的营养价值：含β-谷甾醇、氨基酸、...

【别名】荞叶七、野兰荞、万年荞【来源】蓼科荞麦属植物苦荞麦Fagopyrumtataricum（L.）Gaertn.，以块根入药。秋季采挖，洗净，晒干。【性味】苦，平。【功能主治】理气止痛，健脾利湿。用于胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打损伤。【用法...

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麦饭石的作用：麦饭石是一种天然的药物矿石,微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补...

首先我们来了解一下什么是大麦茶，其实大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓...

大米的食疗养生偏方有哪些？大米的营养功效，下面小编为你详细介绍。大米的营养功效有很多，本篇文章主要介绍下大米的一些实用的食疗养生偏方。大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多...

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃...

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏...

燕麦（裸燕麦）又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志...

大米，又称白米、稻米，稻子的种仁，是中国人的主食之一。有白色的，也有乌白色、紫色和黑色的;有的较细长，有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三种，从钻性程度上分，糯米黏性最强，粕米最弱，粳米居中。人们较喜欢吃黏性强一些的...

许多人都有这个疑问：“油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相似，是否就是同一种蔬菜呢？”其实，油麦菜和莴笋虽然是亲戚，但却是两种菜，而且营养也有差别。那到底是油麦菜还是莴笋对男性保健养生较有益处呢？赶紧一起和小编来看看吧！从...

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸...

在国外，糙米被称为“褐色之米”，食用糙米已经形成一种新潮流。科学研究显示，糙米的营养成分远远高于精米。秋季食用糙米，能够预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌等疾病。糙米中的B族维生素还可以防止脚气，并且有一定的解毒作用...

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代...

麦芽本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL、的成熟果实经发芽干燥而得，大麦一年生草本，全国各地均有栽培。它具有一定的营养价值和药理价值，大量的古代典籍中对此有详细的记载。麦芽的营养价值-麦芽的功效与作用麦芽的介...

小米的营养价值及功效一、小米的营养价值：小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食...

紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八...

大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所...

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效，适宜一般人群食用。玉米的介绍玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...

油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的...