立flag的时候，人往往摆出一副信誓旦旦的架势，一片诚心坦荡透明，可当事情出现反转了，场面就会尴尬不已。当初经商做火锅店的时候，包贝尔曾用“道德”保证食材卫生，没想到最近他的火锅店被曝卫生隐患，空运鸭血一滴血都没有。
据悉，包贝尔辣庒火锅店在2016年的3月份开张，当时他邀请了全国100家媒体做宣传报道，位置、环境、餐厅设置等，记者们帮他大做文章，场面可谓是是声势浩大。
包贝尔曾说：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”有了他的这句话摆在前头，顾客都吃得非常放心，毕竟有名人效应在，包贝尔是不可能食言的。
但一年过后，包贝尔的火锅店就栽了。据悉，最近有消息称，包贝尔火锅店被曝卫生隐患，服务员口口声声称从四川空运过来的鸭血，实际上一滴血都没有。
记者暗中采访得知了一个令人震惊的消息，所谓的鸭血是制造送货商用牛血加水冲兑吹出来的，送货商也承认了自己送的是牛血，并表示店家早就知道了。
不过，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责人却称，他们对食品安全要求非常严格，这次是被送货商骗了，企业也被坑了。
到底是包贝尔火锅店被坑了，还是顾客被坑了?火锅店负责人表示，“我只能说我们是被坑的。”不知道包贝尔的良心会不会痛？
餐饮店的乱象多到数不过来，店内环境卫生固然重要，但食材安全问题也不容忽视。开餐饮店的明星很多，像包贝尔火锅店一样出现类似问题的餐厅也非常普遍。
其中最“臭名昭著”的当属韩寒的“很高兴遇见你”，这是他投资的第一家餐饮店，2014年开始正式运营，在尝到甜头后，他又疯狂地开了多家分店，北京、武汉、宁波、深圳等地都可以看到韩寒餐厅的身影。
可餐饮业越做越大，韩寒遇到的麻烦也逐渐变多，他的餐饮店最近一次关门潮是在西安分店，因迟迟拿不出“食品经营许可证”，店面直接被做停止营业处理，分店甚至欠了蔬菜小贩近4万元贷款。
而在此之前，“很高兴遇见你”宁波分店涉嫌无证经营被立案查处，苏州分店被装修公司讨薪，武汉分店鼠患严重被强制关停后，韩寒的餐饮业脚步越发沉重。
另外，薛之谦的火锅店也曾被网友曝出过过环境卫生问题，称店内桌子擦不干净，桌面上一层油，只要用纸巾一擦，油痕立马就出来了，且竹签还有发霉迹象，煤气灶旁的油污让顾客感觉恶心。
明星效应固然能带去一定的冲动消费，可为了钱而不顾食材安全和环境卫生，关店停业是小事，让明星的形象大打折扣就是大事了!
