说到铁皮石斛，其实它和石斛都属于一类。关于市面上铁皮石斛产品的功效被说的较为神奇，但它的真实有效到底如何呢?这个还是需要我们去尝试了才可以知道。
关于它的好处，自然是吃的对劲了才可以发挥出它的功效，但若是吃的不当，那么就可能对于身体是一种损伤了。那么石斛怎么吃呢?听说它可以祛湿是真是假?接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、铁皮石斛的功效与作用
它的功效与作用其实和石斛是差不多的，都是较为有名的中草药，不仅可以抗衰老还可以增强人体的免疫力，另外，还可以预防心血管疾病以及有降血压、降血糖的功效。
可能有的人听说它能够祛湿，那么这到底是真是假呢?关于这一点，其实从它的药效中我们可以得知，它是可以消肿和滋阴的，特别适合在春天的时候拿来食用，因为春天湿气很重，所以说如果能在药师的指导一下进行适量的服用，自然也是有祛湿功效的。
二、石斛怎么吃
既然它是可以祛湿的，那么我们要如何去吃才可以发挥它的功效呢?这里建议大家可以将之用来煮粥、熬汤，可以将它切片或者是捣碎，之后可以用来煮水喝，加入一些冰糖也可以让味道更好一些。
或者是在煮粥和炖汤的时候加入适量，这样不仅能够调味，还可以发挥它的功效。所以，建议女性可以用这三种方式来食用。
不推荐一年四季都去吃，但是建议在春季的时候，也就是空气湿润又潮湿的时候去适量的食用，这样可以帮助把体内的湿气排出，从而也可以缓解身体的不适感。
