现在的北方竟然比南方还要炎热，简直是无处可藏身，不过还好我们都已经熬过了立秋，老天爷也终于看到了我们请求，特意赏赐我们一丝丝的小北风。
虽然现在已经是入秋了，但是伏天还是未散，并且才刚过完一半，因此说这暑热还是相当的盛行，不过温差就比较大了，比如说白天是极其闷热，差点可以把人生生烤熟，晚上的话就比较凉了，空气湿度比较大，因此说人在这时候，就会容易受到外邪的干扰，从而容易患病。
那么这时候人就应该要继续进行祛湿防暑的工作，而饮食上人该吃些什么才好呢?
现在小编就该大家介绍一道食疗汤，它非常适合在立秋过后吃，那便是冬瓜鸡丝汤了。
至于这道冬瓜鸡丝汤是怎么制作的呢?首先需要人准备好的材料：鸡胸肉、冬瓜、生姜、食盐、料酒、油。
在制作的工艺上，需要人先把已准备好的生姜给切成一片片;接着将鸡胸肉用清水清洗干净后切成丝条;至于冬瓜的话，便是要将其切成块状。等到全部的食材已切完毕，便将鸡肉丝、冬瓜、姜片、料酒放进锅中导入适量的水，接着盖好锅盖，先用大火烧开，然后再用小火慢炖20分钟，出锅后放入适量的盐巴，再加上几滴香油进行提香，便可大功告成。
伙伴们，千万不要小瞧了这些简单是食材，你们要知道冬瓜它性甘，归脾经、小肠经，因此对于人来说是非常利于利尿消肿的，可以达到清热解暑的效果，并且又加上生姜在旁边进行辅助，因此便可以压制住冬瓜原本的凉性，至于鸡肉的话，它性温，入人的脾经、胃经、肝经，所以就可以帮助人进行活血调经、补益脾胃。
