很多人喜欢吃煎炸、腌溃、麻辣等重口味的食物，因为这些食物大多香脆诱人，能促进食欲。重口味饮食虽然可以满足人们的味蕾，但也会加重身体负担，长期下去还会使味觉失灵，导致口味越来越重。另外，重口味食物都含有大量的油脂和热量，食用过多易造成营养过剩或影响其他营养元素的吸收，易引发肥胖、贫血等症。
为了我们的健康，清淡饮食必不可少。饮食清淡的主要原则有低糖、低盐、少胆固醇、少油等。
低糖不是不吃糖，而是少摄取二糖，多摄取淀粉中的多糖。根据卫生组织提供的数据，食用盐每日摄取不应超过6克，平时不要吃过咸的腌菜和卤制品，以避免摄入过多的盐分。摄入胆固醇的同时要多吃含膳食纤维丰富的食物，如甘薯等，以帮助身体更充分地利用胆固醇或者排除胆固醇。少用食用油加工，最好利用动物自身的脂肪或者脂肪与植物油混用进行烹调。太冷、太辣、太黏的食物不要多吃，一次也不要吃得过多。
在外就餐时，遇到口味过重的菜肴，可以先在水里涮一下再食用。
