9月16日上周六综艺节目《中餐厅》播出了第九期节目,本期节目赵薇当大厨,节目中赵薇带来一个硬菜,秋天正是吃蟹的季节,下面一起来看看赵薇的香辣蟹怎么做吧。中餐厅赵薇香辣蟹做法赵薇香辣蟹怎么做1、把梭子蟹放入锅中炸。赵薇香辣蟹怎么做2、将梭子蟹炸至半熟。赵薇香辣蟹怎么做3、辣椒炝锅,姜片去腥,然后加入蒜蓉爆香,在加入火锅底料。赵薇香辣蟹怎么做4、倒入料酒去腥味。赵薇香辣蟹怎么做5、倒入炸好的梭子蟹,充分翻炒入味就可以了。