山楂糕拌白菜〔材料)山楂糕1块、白菜心200克。〔调料)姜片、葱花、盐、味精、香油各适量。做法:1.山楂糕洗净,切丝:白菜心洗净,切丝。2.将白菜丝盛入盘中,加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀。3.将山楂糕丝放在白菜丝上,加少许盐调味即可。贴心小提示:1.山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。2.山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适当加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。