咸鸡蛋的腌制方法,简单易学口感好
1、盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油...
1、盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油...
羊肉串怎么腌制方法一原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。步骤1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。烤羊肉串的腌制方法2、将本品中...
酸豆角用来配稀饭下面条是非常好吃的小菜,买一把豆角就可以腌制出一年的分量。酸豆角的胃口酸爽容易保存,想要吃的时候取出一些,干净又方便。分享家常腌豆角的方法,好吃的做法只需要三个步骤。酸豆角的腌制方法酸豆角在夏...
蒜苔口感清脆,有着特殊的味道。家常一般炒起来吃,你有没有吃过腌制蒜苔呢。在北方腌蒜苔是常见的小菜,从大菜缸中捞出腌蒜苔,味道酸爽吃不够的,是方便的餐桌小菜。腌蒜苔其实很容易做,步骤简单不容易出错。只要掌握这些小诀...
虾球就是剥了皮的虾仁,许多人都喜欢吃这道菜,特别是孩子吃了有好处,下面小编为大家推荐虾球的做法,只有做得好,没有腥味孩子才爱吃,妈妈们一起来看看!虾球的做法1、在菜场或超市购买的鲜活的小龙虾,因为是做虾球,小龙虾的个头...
每年都会自己在家腌制咸鸭蛋,主要是方便还简单,快的一个礼拜,最慢也就30~35天就能食用,下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄,一点也不麻烦,赶紧动手起来吧。一、...
天气暖和起来了,马上又到了撸串的季节,准备点羊肉串和啤酒,美好的夜生活就要开始了。说起羊肉串,不得不说很美味,那味道想想就让人直流口水。以前一直觉得羊肉是膻味很重的一种肉制品,但是在吃羊肉串的时候则完全感觉不到,辣...
腌咸鸭蛋的方法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)。2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起...
虽然很多人不喜欢吃大蒜,但是也有很多人吃,特别是在北方,是必不可少的食材。而大蒜的腌制方法在不同地方各不相同,农家,饭店的大蒜腌制方法看似非是,不知道怎样的方法才是最好的。那么我们来看看糖醋蒜的腌制方法吧。糖醋蒜...
咸蛋的做法1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。4取打气...
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜...
腊八蒜是北方的传统的小吃,在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿,口感酸爽,作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长,腌制一次能吃好久,是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单,制作方便一学就会。一...
【导读】夏季没胃口吃什么好?夏季天气炎热,很容易没有胃口哦。那么夏季没胃口吃什么好,吃什么能帮助胃口大开嗯?一起和6681小编来看看夏季没胃口吃什么好的介绍吧!夏季没胃口吃什么好腌黄瓜材料:黄瓜1600克、蒜2头、姜1...
咸鸭蛋是我们经常可以吃到的,但是有时候吃的咸鸭蛋没有油,而有的油很多,油多的,吃得也更香,那么,怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多?以下介绍的是咸鸭蛋腌制的技巧。怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多?咸鸭蛋的腌制方法咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要...
腌制的黄瓜吃起来非常可口,可以改善人们的食欲,每到十月居民们就会把越冬的几种蔬菜买好,放在阳台上或阴凉干燥的地方储存,以备冬天食用。除了储存冬菜,腌制咸菜也是不可少的一项。因为东北人的口味比较偏爱咸,所以,咸菜也就...
有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜,特别是东北酸菜的腌制方法,正宗的东北的酸菜透亮脆生,而且颜色微黄漂亮,无论炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是非常好吃的,如果来东北做客,一定要尝尝东北的酸菜,肯定会让你胃口大开的...
腌制糖蒜的正确方法材料:大蒜。调料:盐、红糖、白醋、酱油做法将大蒜剥去最外面的一层皮备用。锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用。原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即...
其实萝卜干的制作方法都是差不多的,区别就在于原料和调料的不同,一般我们平常所说的萝卜干是指晒出里面的部分水分,然后加食盐、辣椒等调料腌制而成,可以长期保存的咸菜,而不晒直接用新鲜的萝卜腌制的就不叫萝卜干了,那只是...
白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝,再加入盐,辣椒等调味料,放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜,其做法简单,口味精美,很受大众的喜欢。材料腌白萝卜:1)大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1...
泡菜的做法也很多样的,不同食材搭配出来的口味不一样。韩国泡菜的做法材料大白菜1棵(3斤左右)、泡菜大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙(约50克)。食品调料苹果1个(或者梨1个)、辣椒...
婆媳俩为争抢一块乳猪肉发生争执,儿媳妇竟将婆婆打伤。近日,湖南省汉寿县检察院以涉嫌故意伤害罪对蒋元金批准逮捕。2016年12月11日,朱某买了一块乳猪肉准备回家腌制腊肉,其父看到后,提出要买下来,但过几天付钱,朱某未置可否...
有没有人像我一样,不想做饭的时候,一颗咸蛋配白粥就足以解决一顿早饭。鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材,鸡蛋具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,钙,磷,钾等微量元素,所以也是非常受大家喜爱的。鸡蛋做法有多种多样,例如...
制作法一所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约...
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅...
酸辣萝卜干主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉...