大米、小麦、高粱、玉米、大豆-------不管餐桌上的菜色如何变化，主食永远都是那么几种，牢牢占据了中国人几千年来食谱的头等位置。这里所说的五谷杂粮，不仅仅指这五种主食，也包括了大麦、薏米等日常生活中常见的粗粮、杂粮。
现在的许多女性因为工作、减肥等原因而省去正餐，又拼命补充各种维生素药丸，实在是本末倒置。另一方面，在现代人的食谱上，杂粮的比例大大下降。其实杂粮对健康的意义是很明显的。现代人的食物越来越精细，其造成的后果就是高血压、肥胖等慢性病发病率越来越高。特别是对女性朋友而言，杂粮有着不可替代的作用。杂粮中丰富的膳食纤维，可以帮助女性改善顽固性便秘、清脂减肥。
除了提供基本能量之外，五谷杂根还兼有药用价值。中医素来有“药食同源”的说法，天然植物均有不同的药性，五谷杂粮自然也不例外。来看看我们生活中的这些五谷杂根吧，它们的营养价值可大大超过你的想象!
