还在为肥胖的身体而烦恼吗？今天小编来教你做道薏米干贝烩冬瓜，高营养的食物，有利于利水去湿，对身体非常的有帮助，帮你解决湿气问题哦，怎么样，这么健康又营养的美食还不赶紧做起来！
【健脾利湿薏米干贝烩冬瓜】
主料：冬瓜450克、薏米20克、干贝30克、猪肉末50克、
辅料：油适量、盐适量、料酒少许、生抽少许、淀粉少许、姜适量、葱适量、红辣椒少许、
步骤：
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤1.准备好所需的主要食材：冬瓜450克、薏米20克、干贝30克；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤2.将薏米提前浸泡一晚；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤3.干贝提前一小时浸泡，然后撕成小瓣；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤4.将冬瓜洗净后去皮切成片；
健脾利湿薏米干贝烩冬瓜
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤5.葱姜切末，红椒切小丁；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤6.锅中放少许油，撒少许葱花，放入冬瓜焙一下然后盛出备用；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤7.锅中放少许油，放入葱姜末焙出香味；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤8.放入肉末继续煸炒；
健脾利湿薏米干贝烩冬瓜
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤9.加入盐、少许生抽、料酒煸炒入味；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤10.放入干贝、薏米，并加入适量水煮至薏米变软，大约一刻钟左右；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤11.放入冬瓜中火煮至入味，这时可以尝下盐味，如果不够可以再加些盐；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤12.最后加入水淀粉让汤汁变浓稠，出锅时撒红椒丁点缀一下；
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤13.装盘盛出后，撒上葱花即可。
健脾利湿薏米干贝烩冬瓜
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
健脾利湿薏米干贝烩冬瓜
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
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