鲫鱼属鲤科动物，另名鲋鱼。其味甘、性温，无毒。有补虚羸、温中下气、利水消肿功能。烤焦存性内服可治胃肠道出血及呕吐反胃；外用可消炎解毒，治疮痈。
鲫鱼食疗治病验方１．妇女崩中白带（包括子宫癌等）：取鲫鱼（或鲤鱼）鳞甲，文火熬成膏，用温酒兑水化服。此方亦可治血友病及出血诸症。
２．子宫脱垂：鲜鲫鱼头（大者１个，小者２～３个）。用瓦器焙干研为细末。一半用酒或开水冲服，一半擦子宫。
３．眼多泪：鲫鱼胆７个取汁，人乳１杯，共调和点眼。
４．骨刺等物卡喉：鱼胆（不论何种鱼）悬挂阴干，水煎，温服。过一会儿可将骨刺吐出，
５．麻疹（含麻疹出齐后宜清热）：鲫鱼２条，豆腐２５０克，共煲汤饮。
６．噤口痢疾：大鲫鱼１条。蒜头数枚。煎汤趁热先熏口鼻，后随意吃多少均可。
７．久咳：鲫鱼加红糖炖服，连服数次。
８．气管炎：鲫鱼１条放入人尿中浸死，洗净去内脏，加胡椒１５克、陈皮６克、瘦猪肉６０克，一齐放入鱼腹内用针缝合，水炖服。
９．脾胃虚冷、食欲不振：鲫鱼１２０克，豆豉６克，胡椒０．９克，老姜２片，陈皮６克，加水煎，空腹服下，即见效。
１０．各种疮疖、痈疸：小鲫鱼９０—１２０克，麻油５００克，共熬至鱼枯，去渣过滤，再加黄腊适量，待腊化后离火，即制为鲫鱼膏。用时涂在纸或布上敷于患部，每日换药。
１１．乳疮、乳癌，一切恶疮、臁疮等：活鲫条，生山药３０克，加食盐少许，共捣烂，敷患处。每３—４小时换一次。
１２．乳汁缺少：边草３克，鲫鱼适量，同放锅中煮，不放油盐，吃鱼喝汤。
１３．乳汁缺少：活鲫鱼１尾约９０—１２０克，与猪蹄瓜１个同煮，连汤食。每日１剂，连服２—３剂。
１４．膈气吐食（包括胃癌、食道癌初期）：鲫鱼去肠留鳞，用大蒜头填满腹，纸包煨熟取肉，合平胃散末和为绿豆大的小丸，每次以米汤送下２０丸；或将鲫鱼如上法烧存性，研细末，每服２克，用米汤送下，日服２—３次。
１５．腹水、臌胀，大便烂，不思食：鲫鱼１条，冬瓜皮６０克。将鱼去肠脏，和冬瓜皮煮烂吃。
１６．肠风下血，噤口血痢，走马牙疳，齿龈衄血：大鲫鱼１尾，去肠留鳞，五倍子适量，明矾６克研末，将药满鱼腹，用泥封固，烧存性，研为末（或制丸），黄酒送服每次３克，每日３次。
