补气血从食补开始

补气血从食补开始

俗话说,药补不如食补。气血不足最好是采用食补的方法,不过食补贵在持之以恒,当然,你也可以适当吃一些汤药来调理,这样见效会快些。

在饮食上,平时应该多吃补益气血的食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾、红糖等。而常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等。

  跟我这样喝

  ①当归枸杞茶

材料:当归3克,枸杞9克,红枣9克。

做法:将当归、枸杞、红枣一起放入锅中,倒入500毫升水,煮10分钟即可。

  ②红枣黑木耳汤

材料:红枣5枚,黑木耳15克。

做法:将红枣、黑木耳用温水泡发放入小碗中,加水和冰糖适量,再将碗放置蒸锅中蒸1小时。吃红枣、木耳,喝汤。

  ③老鸡红枣汤

材料:老鸡1只,胡椒40粒,红枣12枚。

做法:将鸡去毛去内脏洗净。胡椒纳入鸡腹内,红枣去核洗净。水煮沸,放进鸡、红枣煲5小时,肉烂后加盐调味。佐餐随量服食。

  ④龙眼肉糯米粥

材料:龙眼肉15克,糯米60克,红糖适量。

做法:粥煮熟后放入龙眼肉及红糖,再煮片刻,即可食。

  ⑤黑糯米粥

材料:大枣30克,桂圆10粒,黑糯米100克,红糖适量。

做法:大枣洗净待用,桂圆去皮洗净待用,黑糯米洗净,加入大枣、桂圆、适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖。

  ⑥阿胶鸡蛋汤

材料:阿胶10克,红枣5枚,鸡蛋1个,食盐适量。

做法:阿胶用水1碗烊化,将红枣加入阿胶水中熬15分钟,再将鸡蛋调匀后加入水中煮成蛋花即可,加入食盐调味服用。

  ⑦四物汤

材料:当归12~15克,川芎12克,炙甘草10克,白芍15克。

做法:将当归、川芎、炙甘草、白芍加在一起,放在水中泡半个小时,再熬制半小时即可。

在四物汤基础上还可以加入枸杞、何首乌,效果更佳。

  ⑧十全大补汤

材料:人参6克,肉桂3克,川芎6克,熟地黄12克,茯苓9克,白术9克,炙甘草3克,黄芪12克,当归9克,白芍9克。

做法:将全部材料加在一起,放在水中泡半个小时,再熬制半小时即可。每天喝两次,以上午9~11点和下午5~7点服用最佳。